I vini

I vini che potete degustare o acquistare presso ”Osteria al squero” provengono prevalentemente da aziende vinicole del Friuli, Trentino-Alto Adige e Veneto. Sono piccole o medie aziende conosciute e apprezzate personalmente che dedicano particolare cura e attenzione alla qualità dei loro prodotti. La conoscenza diretta delle aziende vuole rappresentare una forma di garanzia per tutti i clienti dell’Osteria.
Di norma il cliente della nostra Osteria può assaggiare il vino che non conosce prima di sceglierlo, in questo modo potrà degustare più consapevolmente il vino che berrà: bere il vino deve essere sempre un piacere!
Nella “Osteria al squero” non possono mancare alcuni vini delle classiche regioni vinicole italiane (Piemonte, Toscana, Sicilia,…) ma la scelta più ampia proviene dalle seguenti cantine del Triveneto:
Alto – Adige:
Cantina S. Michele Appiano, Appiano(BZ) (www.stmichael.it)
Erste+Neue, Caldaro (BZ) (www.erste-neue.it)
Hofstatter, Termeno (BZ), (www.hofstatter.com )
Kellerei Kaltern, Caldaro (BZ) (www.kellereikaltern.com)
Friuli:
Emilio Bulfon, Valeriano (UD) (www.bulfon.it)
Conte d’Attimis-Maniago, Buttrio (UD) (www.contedattimismaniago.it)
Flaibani, Cividale del Friuli (UD) (www.flaibani.it )
Polencic Isidoro, Cormons (GO) (www.polencic.com)
Ronco del Gnemiz, S. Giovanni al Natisone (UD) (www.roncodelgnemiz.com )
Ronco dei Tassi, Cormons (GO) (www.roncodeitassi.it )
La Magnolia, Spessa di Cividale (UD) (www.vinilamagnolia.it)

Trentino:
Spagnolli, Isera (TN) (www.vinispagnolli.it )
Cavit, Trento (www.cavit.it )

Veneto:
Azienda Agricola Bellussi, Tezze di Vazzola (TV) (www.azienda-agricola-bellussi.it )
Barbaran, Zenson di Piave (TV) (www.barbaran.it)
Cecchetto, Tezze di Piave (TV) (www.rabosopiave.com)
Le Ragose, Arbizzano (VR) (www.leragose.com)
Ornella Molon, Campodipietra (TV) (www.ornellamolon.it )
Spada, San Pietro in Cariano (VR) (www.cantinaspada.it )
Vigne Matte, Cison di Valmarino (TV) (www.vignematte.it )
Con questa gamma iniziale di cantine penso che ogni cliente dell’Osteria potrà veder soddisfatta la sua richiesta di acquistare una bottiglia di qualità o di bere un buon bicchiere di vino. Conosco altre cantine del Triveneto e con il tempo ho intenzione di ampliare la scelta di vini che i clienti potranno apprezzare presso la mia Osteria: la caratteristica di questo locale è di permettere a tutti di ampliare le proprie conoscenze sul ricco patrimonio di vini del nostro territorio.

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